Tạm rời những dư vị mộc mạc, an yên của chương thực đơn đầu tiên mang tên “Đồng Xanh”, Hội An Sense xin gửi lời chào đến Quý thực khách bằng một hành trình mới đầy phóng khoáng. Lần này, chúng tôi mời bạn bước lên chuyến viễn du vị giác tiếp theo mang tên Biển Bạc – một set menu nhà hàng được thiết kế giới hạn, khơi nguồn từ nhịp sống và tinh hoa của biển cả bao la.
1. Biển Bạc – Câu chuyện hương vị từ ngọn sóng đến bàn ăn
Nếu như Đồng Xanh mang hơi thở của đất mẹ và đồng ruộng, thì set menu “Biển Bạc” lại mở ra một miền biển rộng lớn. Nơi đó, mỗi hương vị mang theo cả vị mặn mòi của gió, của sóng nước và sức sống căng tràn từ lòng đại dương sâu thẳm.
Tại Hội An Sense, chúng tôi tin rằng hải sản ngon nhất là khi giữ được trọn vẹn sự tươi tắn của ngày vừa đánh bắt. Chính vì vậy, các nguyên liệu hải sản cao cấp trong thực đơn lần này được chắt lọc vô cùng nghiêm ngặt, kết hợp khéo léo cùng các loại gia vị bản địa đặc trưng của dải đất miền Trung. Sự kết hợp này tạo nên những món ăn đậm đà, rõ nét nhưng vẫn giữ được sự tinh tế, cân bằng hoàn hảo trong từng tầng vị.
Biển Bạc không chỉ là một bữa ăn, đó là tinh thần ẩm thực đương đại tôn vinh chất vị nguyên bản của đại dương.
2. Hành trình vị giác dọc theo dải đất duyên hải Miền Trung
Được dẫn dắt bởi tâm huyết của các nghệ nhân ẩm thực, set menu “Biển Bạc” là một cấu trúc hoàn chỉnh đi từ nhẹ nhàng đến chuyên sâu:
- Những dư vị mở đầu: Thanh nhẹ, đánh thức mọi giác quan như những ngọn sóng đầu ngày vỗ nhẹ vào mạn thuyền.
- Chiều sâu của món chính: Đậm đà, bùng nổ, nơi hải sản tươi ngon hòa quyện cùng kỹ nghệ nấu nướng đương đại, tái hiện lại sự trù phú của biển khơi duyên hải.
Mỗi món ăn xuất hiện trên bàn tiệc đều kể một câu chuyện về vùng biển mà nó đi qua, mang lại trải nghiệm vừa quen thuộc, vừa mới lạ cho những tín đồ sành ăn.
3. Thưởng thức set menu nhà hàng trong không gian hoài niệm giữa lòng Sài Gòn
Hương vị ngon cần một điểm tựa không gian xứng tầm để thăng hoa. Giữa nhịp sống hối hả của sài thành, Hội An Sense mở ra một khoảng lặng đầy thi vị.
Trong không gian kiến trúc gỗ ấm áp, thoảng hương trầm và được ôm ấp bởi ánh đèn lồng phố Hội đặc trưng, set menu nhà hàng “Biển Bạc” càng trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Đây là lời mời gọi đầy chất thơ để bạn tạm gác lại những lo toan, cùng những người thân yêu thưởng thức và cảm nhận trọn vẹn tinh thần của biển qua:
- Hương sắc ẩm thực tinh tuyển.
- Không gian văn hóa trầm mặc, sang trọng.
- Những khoảnh khắc kết nối vô giá bên bàn ăn
Đặt bàn ngay để trải nghiệm Chương Thực Đơn Giới Hạn
Chương thực đơn Biển Bạc hiện đang được phục vụ trong thời gian giới hạn tại Hội An Sense. Hãy để chúng tôi dẫn lối bạn và gia đình bước vào chuyến du ngoạn đại dương đầy cảm xúc này.
Hội An Sense mong chào đón Quý khách và những người thân yêu đến khám phá!
- Địa chỉ: Tầng 6, 12 Phan Kế Bính, phường Tân Định, TP. Hồ Chí Minh
- Hotline đặt bàn: (+84) 28 3823 7694
- Website: https://hoiansense.com.vn/dat-ban/
